Fête du Chouchou 2018 du 8 au 10 juin

La 15e édition de la Fête du Chouchou se tient du 8 au 10 juin 2018 à Hell-Bourg. Le légume star de Salazie sera mis à l’honneur sous toutes ses formes, mais ce sera aussi l’occasion de s’amuser autour des nombreuses animations ou de flâner dans le superbe village créole de Hell-Bourg.

Fête du Chouchou du 8 au 10 juin 2018 à Hell-Bourg

Invitation-fete-chouchou-2018La 15e édition de la Fête du Chouchou se tient du 8 au 10 juin 2018 à Hell-Bourg dans le cirque de Salazie. Comme chaque année pour cet évènement organisé par la commune de Salazie et devenu incontournable, les visiteurs pourront découvrir le légume star du cirque sous toutes ses formes : préparations, dégustations, recettes, ateliers… et également aller à la rencontre des producteurs. Mais la traditionnelle Fête du Chouchou est aussi l’occasion de s’amuser et de se divertir : fête foraine, manèges, jeux, animations, concours et concerts… rythmeront ces 3 jours de fête.

Les visiteurs pourront enfin en profiter pour (re)découvrir le magnifique village créole d’Hell-Bourg qui figure dans le cercle fermé des plus beaux villages de France : centre ville authentique truffé de superbes cases et jardins créoles, dont la fameuse Maison Folio, cimetière pittoresque de tombes en pleine terre fleuries naturellement, anciens thermes… Le tout dans un environnement grandiose. Promenades, randonnées, sports, culture, artisanat ou gastronomie pourront compléter votre visite, Hell-Bourg et le cirque de Salazie regorgent en effet de possibilités.

L’antenne de l’Office de Tourisme Intercommunal de Salazie située sur la place artisanale du village d’Hell-Bourg est un point d’accueil, d’informations et de conseils pour organiser vos activités ou votre séjour (téléphone : 0262 47 89 89).

Le programme

La Fête du Chouchou 2018 sera inauguré le vendredi 8 juin à 10h au champ de foire de Hell-Bourg, suivra le traditionnel défilé inaugural et l’ouverture du village, puis en soirée l’élection de Miss Salazie. Le village accueillera de nombreux stands (nourriture, produits du terroir, artisanat…) et animations (démonstrations, concours, animations marmailles…), mais aussi des concerts en soirée.

Le Chouchou

Le Chouchou est un légume de la famille des cucurbitacés que l’on appelle ailleurs Chayote ou Christophine et qui est cultivé à salazie depuis la moitié du XIXe siècle. Il est initialement cultivé sur des treilles mais pousse aujourd’hui partout, même à l’état sauvage, couvrant le sol d’un tapis de verdure si caractéristique ici. Le chouchou est très apprécié des réunionnais, qui en utilisent toutes les parties, et qui le préparent à toutes les sauces, cuit ou cru, salé ou sucré.

Chouchou-Réunion

Infos pratiques

Accès : Hell-Bourg, Salazie

Horaires : de 10h à 18h, puis animations en soirées

A noter que la Fête des Goyaviers se tient aussi dans l’Est du 8 au 10 juin 2018.

Pour aller plus loin :

• Calendrier des fêtes et manifestations à La Réunion
• Mairie de Salazie – Fête du Chouchou

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